燕窝、海参、鲍鱼、阿胶等这些电视剧、广告里总出现的高档食物、滋养补品，尽管价格昂贵，但因为坚信具有非常高的营养价值，于是很多朋友对其趋之若鹜。然而，这些食物只是具有昂贵的价格，其中的营养，却并没有配得上它们的天价。今天，咱们就好好了解下，这些食物到底含有什...

如果一个健康的人10—15天不吃任何食物，你说会发生什么事情？不容置疑，这个人肯定会死掉。人用来维持生命的主要东西除了空气和水以外就是食物，也就是食物里面的营养给予了人的生命。营养是生命的源泉，从人的胚胎形成的一瞬间到人的生命结束，营养无时无刻不滋养着人的...

山东读者王女士问：最近单位体检我查出有轻度骨质疏松，可我平时喝牛奶挺多的，每天都能达到300毫升以上，为什么还会缺钙呢?中国老年学会骨质疏松专业委员会委员闫爽答：牛奶确实是补钙的好食物，但仅靠补钙是不能预防骨质疏松的，蛋白质、钾、镁、锌、维生素D、维生素K...

疫情未退，各地继续封城，宅在家里的人们到底该不该补些蛋白质？人体每天应摄取多少？通过哪种方式摄取最好？ BBC请一些专家和营养师为大家梳理有关蛋白质的一些常识和误区。

为了促进眼睛健康，平时应该注意眼睛的保护。很多人平时伏案工作，从小的时候就接触电视，手机等电子产品，在影响之后容易降低视力，甚至会让近视眼出现。想要保持眼睛功能良好，需要从饮食这方面入手进行调节，选择适合的食物来提供营养物质，视力才能保持正常。1、胡萝卜想...

早餐，是一天之中补充营养的第一餐，更是忙碌生活中难得的享受。虽然大家都明白早餐的重要，可是，这样吃早餐，等于白吃！吃早餐的3个错误习惯：错误一：超过9点吃早餐吃早餐的最佳时间是早上的6点至8点，因为这时胃酸分泌旺盛，进食对肠胃最好。如果是超过9点吃早餐，就...

纯牛奶和酸奶是我们日常中经常见到的奶制品，它们分别有着不同的功效。纯牛奶是天然的牛奶制品，它里面含有丰富的维生素d以及大量的钙元素。酸奶是一种通过特殊加工处理的奶制品，所含的维生素b要比牛奶高。那么纯牛奶和酸奶，哪个营养价值更高？其实纯牛奶和酸奶的成分基本...

豆腐对于中国人来说，有着比较特殊的意义。豆腐主要是以豆类作为原料，然后经过一系列的制备工艺来制备成的食物，传说为淮南王刘安发明的，在我国食用历史将近上千年。受到各族人民的喜爱，并且在我国的周边国家也广受欢迎。古代肉类比较缺乏，于是我们的祖先就利用豆腐来制作...

饮食习惯影响着人体健康状况，但很多朋友在饮食上却过于大意，认为食欲大过天，只要是自己想吃的，不管营养价值如何，都要纳入日常饮食清单。其实守住健康并不简单，需要我们克制食欲、摆脱懒惰，做不到的人，往往会被各种慢性疾病缠上。可能在年轻的时候，身体强健，免疫力高...

过去人们把花生叫做长寿果或长命果，花生的蛋白质含量非常高，含有25%的蛋白质，在植物类食物里面仅次于大豆。其次花生中含有相当多的维生素，比如维生素E，这是一种很重要的抗氧化物质。不过大家更需注意的是，花生中含有大量油脂，高达50%，可以说，花生中的一半都是...

肝在人体中的作用主要是排毒、解毒，如果肝脏受损，人体就会排毒，而排毒则会直接使身体健康走下坡路。因此，我们应该保护肝脏，可生活中却有许多不经意间会损害我们的肝脏，很多人甚至每天都在这样做。肝脏还是沉默的器官，没有痛感的神经，很多人在肝病初期很难发现异常，今...

随着生活水平的不断提高，人们的饮食水平也有了很大提高，营养摄入也越来越多样化。有些人会有疑问。既然我们吃得很好，营养又足够，为什么还要吃燕窝滋补品呢？以下十个原因将回答这个问题〜1减少食物中的营养化肥，催熟剂的广泛使用，室内种植，提早采收及储存时间过长已导...

今天小面姨给大家分享一道蘑菇炒鸡蛋的做法。这是一道做法简单又非常美味的家常菜，没有深奥的步骤，也没有复杂的食材。哪怕是厨房小白也能很快做出一道这样的下饭菜。这道菜也是最近这个季节最适合吃的一道菜，经济实惠，营养丰富，很适合大人小孩吃。最近这段时间，随着天气...

冬季是滋补最好的季节，经常吃一些补身体的食物，来年的身体棒棒的。俗话常说:天上斑鸠，地上泥鳅，现在的泥鳅肉质最为肥美，味道好，而且天气变冷，泥鳅也几乎进入冬眠状态，所以很好抓，大家不妨可以试试看。别看泥鳅其貌不扬，看上去很小，营养价值却相当的高，蛋白质较高...

在聊到每一种食物的时候，总是离不开口味与营养；从营养这个角度出发，食物给人体带去的好处总是大家比较关心的一个事情。拿最近较为火爆的黑芝麻举例，长相晶莹黝黑，味道可口诱人，被大家赋予了较高的称赞；常吃黑芝麻对身体有哪些好处？它真的可以帮身体治疗某些疾病吗？谨...

五谷杂粮是我们的日常所需，而随着生活水平不断地提高，身体上的病痛也越来越年轻化。为了能使我们的身体维持更好的健康状态，人们在饮食上开始格外地重视，尽管好东西也吃了不少，但对粗粮、野菜、绿色食品也越来越重视。在粗粮里，小米绝对是很好的代表，也是很多人喜欢的谷...

免疫力是我们防御病原微生物的一种能力，也被称为最好的医生。所以想要有个健康的身体，提高免疫力就很重要，而人的免疫力受诸多因素的影响，包括营养、睡眠、运动、疾病等等。特别是发生新冠疫情以来，病毒时不时就在局部发生疫情反弹，大家都很关注如何提高免疫力。那么我们...

近日，《柳叶刀》发布了全球饮食领域的首个大规模重磅研究——195个国家和地区饮食结构造成的死亡率和疾病负担。近日，《柳叶刀》发布了全球饮食领域的首个大规模重磅研究这项统计时间跨度近30年的大型研究不仅前所未有，还得出了不少让人震惊的结论，其中包括：中国因为...

随着健身逐渐盛行，越来越多人开始关注蛋白质摄取，然而同时，研究却发现最需要蛋白质的年长者，却可能反而摄取不足。不只是与行走能力、体态相关的肌肉、骨骼状态，甚至是免疫力都和蛋白质摄取有关，但韩国研究却发现，至少有将近五成的女性年长者，并没有达到建议摄取量。蛋...

一到冬天，很多人喜欢吃羊肉、喝羊肉汤。吃完喝完感觉身体热热的，这是怎么回事呢？其实，并不是羊肉有什么神奇的地方，而是和它的蛋白质营养、烹饪方法、佐料有一定关系：羊肉富含蛋白质，蛋白质有较高的食物热效应。羊肉火锅或者炖羊肉的进食形式，也会增加热量传递。为了掩...