开春后，万物复苏，到处都是一片生机盎然的景色，各种花草树木都慢慢地长出了嫩芽，而家里的各种食材也不例外，就比如我们常吃的土豆。土豆是秋季收获的，在土豆大量丰收的时候，我们便会将土豆囤放在家里，留着冬季慢慢食用。然而，开春后，这些土豆便不好保存，都慢慢发了芽，而土豆发芽后是不能食用...

脾虚是中医经常提到的词，对于很多的人来说，既陌生又熟悉。脾脏乃人体最大的免疫器官，主宰其气血运行和水分的平衡，对于身体健康起到重要的作用。常言到脾为后天之本，气血生化之源，作为人体免疫器官，却也极易受到侵害。日常生活中，不良的饮食文化和生活作息，很容易导致脾健康步入到衰弱的地步，...

随着社会的进步和人们生活水平的提高，我们对饮食的要求也越来越高。为了追求更好的口感和健康，许多人在烹饪时都会选择去掉瓜果类的皮。然而，传统的菜刀削皮方式存在着一定的安全隐患，容易划伤手指。为了解决这个问题，削皮刀应运而生，成为厨房里不可或缺的小工具。削皮刀的设计非常人性化，通常由...

随着人们生活水平的提高，饮食结构也发生了很大的变化。然而，这种变化往往导致高热量、高脂肪、高糖分的食物摄入过多，从而导致血脂异常。高血脂是心脑血管疾病的重要危险因素之一，因此，保持血脂在正常范围内对于身体健康非常重要。一位54岁的大姐在体检时发现甘油三酯高达9.8，这让她非常吃惊...

红薯、土豆和苹果，这三种常见食物有丰富的营养价值，也常常被宣传为减肥食品。顺义妇儿医院临床营养科马啊琴介绍，这三种食物在减肥方面的作用需要通过原理辩证看待。红薯：综合考虑总体热量摄入红薯的减肥效果主要来自于其低脂肪、高膳食纤维的特点。红薯中的膳食纤维有助于增加饱腹感，减少进食量，...

整体上来说，这是一个风格比较偏美式的烤箱食谱，为啥呢？因为马铃薯就是这个菜谱的主食了。反正我是吃了半碗就饱了，因为土豆太有饱腹感了。其实中国人也挺爱吃马铃薯的，像什么酸辣土豆丝、土豆炖牛肉，土豆烧排骨啥的，都是咱们家里的常见食物。但是跟美国人民比起来，咱们的马铃薯其实还是吃少了。...

时间飞逝，转眼12月7日我们就要迎来中国传统二十四节气中的第21个节气---大雪节气，也是冬天的第三个节气，标志着仲冬正式开始。随着大雪节气的到来，预示着天气更冷，温度更低，冷空气更频繁，降水量显著增多，这时阳气潜藏、阴气上升，万事万物失去生机，天地闭塞而转入严冬。俗话说，大雪补...

超市卖菜时！这5种菜多便宜都不要，为了家人健康，以后别乱买了。在超市选购食材时，我们常常忽视一些细节，却可能影响到我们的身体健康。有一些蔬菜可能因为处理方式、保存时间或农药残留等原因，真的不太适合购买。例如：洋葱和大蒜发芽可能含有绿曲霉毒素，对健康不利。此外，一些过度处理的超市生...

对于大多数家庭而言，储存食材的场所一般都会选择厨房，对于储存环境的清洁卫生，大家一直都是比较关注的，但是食材的储存效果却常常被大家所忽略。让他很多时候由于保存不当，食材会发生变质而不能食用，但是很多人都没有注意到这个问题。今天就来给大家讲解一下相关的知识，帮助大家在生活中及时发现...

土豆这个国人餐桌上的常客，单独做成菜很美味，比如醋溜土豆丝、干锅土豆片，以至于很多人一盘土豆丝/片，就能下一大碗米饭；当然土豆和其它食材搭配烹调也很出彩，比如大盘鸡、咖喱饭、番茄土豆炖牛腩。可是土豆吃不对，真的很胖人，也能让血糖飙升，还可能中毒，这篇文章就跟大家分享土豆相关的8个...

当下的生活水平越来越好，很多人都能通过自己良好的经济基础，吃到一些想都不敢想的食物。可是过度沉浸于美食不爱运动久坐不动，增加了患糖尿病等慢性病风险。一旦确诊慢性病就要通过常年服药进行控制，避免血糖升高，引发其他并发症，造成生命危险。大多数情况下，血糖升高的原因和日常饮食密切相关，...

糖尿病是一种比较广泛的慢性疾病，主要就是因为代谢出现了问题，导致胰岛分泌不足，引起的一种疾病。一旦被确诊糖尿病之后，那么长期服用药物或者是打胰岛素，还需要及时的调整自己的饮食状况，才会有利于身体的健康。适当吃点面条，对身体有什么好处呢？1.减少胃肠道负担面条是小麦粉制作而成，属于...

最近有研究称，食用富含抗性淀粉的饮食，可以改变肠道细菌组成，并降低与肝损伤、炎症相关的甘油三酯，以及肝酶水平，从而减轻脂肪肝。那么，哪些食物富含抗性淀粉呢？具体又应该怎么吃？什么是抗性淀粉抗性淀粉，是一种抗胰淀粉酶的淀粉，存在于青香蕉、全谷物、土豆、红薯、豆类和全麦等天然食物中。...

10月24日霜降，是秋季的最后一个节气，气候从凉转寒。有句俗语叫秋冬进补，来年打虎，此时适当地进补，能为迎接寒冷冬季做好准备。而牛肉是不错的选择，不仅能暖身暖胃，长劲不长膘，还能提高机体抗病能力。推荐大家一道西红柿土豆炖牛腩，这是经典的下饭菜，牛肉、土豆、番茄，三者结合真的太完美...

麦当劳的薯条是孩子们的最爱，尽管油炸薯条有着美味诱人的外观和口感，但吃多了容易上火，而且感觉不健康，因为油炸薯条通常含有高量的油脂和热量。它们往往被浸泡在油中，吸收了大量的油脂，从而增加了热量和脂肪的摄入量。今天给大家推荐一道烤箱烤薯条做法，用烤的方式也能做出脆香薯条来，同时味道...

非酒精性脂肪肝病（NAFLD），是中国发病率最高的慢性肝病类型，目前中国有超过1.5亿患者，其中10-20%会进一步发展为非酒精性脂肪肝炎（NASH），主要表现为炎症反应及肝细胞损伤，常常伴有纤维化。NASH病程进展迅速，并有较高风险发展为肝硬化和肝癌等严重肝脏疾病。目前，尚无有...

这些天闷热无比，经过早上上班路上的挤车、赶路，不少同事刚进办公室就大汗淋漓，还不住地开玩笑说：我这一天还啥没干呢，就累成这样了……天气越热，人体新陈代谢加速，身体便会大量出汗，让体内损失不少蛋白质、氨基酸等营养物质；特别是流失掉更多的矿物质钾后，很容易...

可能大家都有这样的烦恼吧，买来的土豆（马铃薯）一次吃不完，放时间久了就会发芽或变绿。在高温潮湿的环境下，土豆容易发芽，会产生龙葵碱的毒素，吃了容易中毒。下面和大家分享保存土豆的几个小技巧，不发芽不变绿，太实用了。