蔡澜曾传递出一个朴素的生活理念：碗净福至，对食物心怀感恩，对生活恩山义海，方能从容不迫地走完这一生。某种意义上说：吃饭，就是与天地结缘。选择如何吃饭，便是选择如何生活。1好好吃饭，修来福气《朱子家训》有云：一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。生活中的一饭一蔬、一枝一叶...

●上班辛苦，多喝点鸡汤补身体●胃不舒服，喝点白粥暖暖胃●生理期，喝点红糖水补气血……从小到大，总有些食物被赋予爱与营养的双重光环。但你有没有想过，它们真的像我们想象中那样神奇吗？今天，就和大家一起看看这些食品到底健不健康，营不营养！一提到鸡汤，奶奶的唠...

有些人遇到压力大、疲累时候，会借由大吃大喝来疗愈自己，不过，胃肠肝胆科医生李柏贤表示，研究发现，只要连续5天暴食，例如狂吃洋芋片等高热量加工零食，就能对肝脏代谢与大脑发生影响，不仅肝脏脂肪显著增加，也容易让大脑对胰岛素变得迟钝，日后更难有饱足感，对美食自制力也会变差。林口长庚胃肠...

宵夜是许多人日常生活的一部分，但若不慎选择错误的食物，可能会让你整夜翻来覆去无法入睡。根据好食课脸书发文分享，台湾营养师李宜桦提醒，有七种食物可能会干扰睡眠，从咖啡、甜食到部分蔬菜，这些看似无害的食物，实则可能让你的夜晚变得更加漫长。1、咖啡因咖啡因是许多人每天都会接触的物质，但...

朝鲜经济情况严峻，存在粮食短缺的长期问题，所以该国士兵经常处于挨饿或营养不良的状态。有消息人士透露，有些饥饿的士兵会偷偷出售部队配发的装备给平民，再把所得的钱拿去购买食物。

饮食改变竟然可以成功延长寿命！日本67岁金融分析师森永卓郎在2023年年底被诊断罹患胰脏癌四期，后来积极配合治疗，化疗出院后每天吃优格、大量肉类维持体力，身体居然变得非常好，甚至更有活力。胰脏癌化疗出院后每天吃优格、肉类森永卓郎罹患癌症后，医生曾告知他人生已经在倒数想吃什么就吃什...

腹部的内脏脂肪被称为健康的最大杀手！营养功能医学专家刘博仁医生示警，它会分泌出许多发炎激素，不时在人体内各器官放火，进而引起衰老、慢性病及癌症等。想要铲除内脏脂肪，内科暨减重专科医生陈威龙分享，可从5种饮食着手，并加入有氧与重训运动，以训练核心肌群、减去内脏脂肪。陈威龙医生于Yo...

日常生活中，我们的身体会出现各种不舒服，最突出的就是疼痛，如头痛、牙痛、关节痛、全身痛等，这时可以口服止痛药缓解疼痛。俗话说，是药三分毒，药物在止痛的同时，也会产生各种副作用。食药同源，自然界中很多食物具有镇痛作用，吃对了可以缓解疼痛。今天为大家介绍一些可以止痛的食物。01橄榄油...

购物时留意食材的保质期，评估是否能在保质期内食用用完毕。(Shutterstock)大多数人都经历过一种尴尬情况：从冰箱里拿出牛奶，却发现已经过了保质期两天。经过进一步检查，看起来和闻起来都很好，但感觉最好扔掉，别冒着生病的风险。虽然保质期可以帮助我们保持安全，但我们很难不怀疑，...

在中华文明五千年的智慧中，食养始终是健康长寿的核心。《黄帝内经》提出五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，强调饮食对生命的滋养作用。现代医学也证实，合理的膳食结构能延缓衰老、降低慢性病风险。今天，我们聚焦日常饮食中的长寿密码——中国八大长寿食物。这些食材...

焯水，一道做饭时的常见工序，但你真的会焯水吗？哪些食材需要焯水，需要冷水还是热水？焯水，做对了健康又保命，做错了营养和口感都会大打折扣～这篇文章，我们就来盘点下需要焯水的食材以及如何正确焯水。哪些食材需要焯水？1草酸高的蔬菜草酸是很多蔬菜中都含有的一种抗营养成分，只是在含量上存在...