大白菜基本上每个人都吃过，小时候家里穷经常吃大白菜，上学的时候食堂也是经常炒大白菜，说真的没有做厨师之前，我看到大白菜都想吐，不是吃够了，是不好吃！要说这大白菜还有什么讲究的吗？其实真的没有什么讲究，无非就是自己家里种的白菜，打过霜之后吃起来更甜一点，菜市场卖的也差不多，但是要想...

提起大白菜，大家都不陌生，是人们餐桌上必不可少的蔬菜种类。大白菜原产中国，古代称为黄芽菜，是典型的土著蔬菜，其栽培历史晚于芜菁，《诗经》中记载的葑是指与大白菜近亲的另一种十字花科蔬菜——芜菁。直到唐代《新修本草》中提到的牛肚菘，才是不结球的散叶白菜首次亮相...

阳春三月柔和的春风拂过了大地，绵绵的春雨也浇灌着大地，让春季里的众多野菜都重新拥有了生命力开始拼命生长，成为春天不可缺少的一口春鲜味，尤其是遍布田野、路边的荠菜，吸引着无数人去采挖。荠菜虽是野菜，但它的营养价值却不低，不仅含有丰富的蛋白质，还有特别多的维生素和矿物质，特别是钙含量...

春天，是大自然万物复苏的季节，微风轻拂，万物生长。春风带来温暖，阳光洒下，给大地注入了勃勃生机。气温逐渐回暖，万物开始萌动，蔬菜也逐渐丰富起来。正是这样一个美好的季节，我们可以放下繁忙的工作，享受春日里的美食。春天的气候特点是温暖湿润，正是吃饺子的绝佳季节。饺子是我国的传统美食之...

甲醛白菜是什么？甲醛有防腐、消毒的作用，医院里常用的福尔马林溶液是浓度为35%至40%的甲醛水溶液，农业上用来浸种的消毒液是浓度为0.1%到0.5%的甲醛水溶液，但是，它的这种功能属性并不适用于瓜果蔬菜的防腐及保鲜。在经济利益的驱使下，一些人开始使用沾喷甲醛的方法为白菜保鲜，以防...

传说旧时某个人生活穷困，每天都是白菜豆腐地吃，偶然一天得了意外之财，跑到城里大鱼大肉的吃了一顿，回来后就上吐下泻差点一命呜呼！于是旁人感叹还是白菜豆腐能保平安啊，后来也有借白菜和豆腐来比喻一个人只要清清白白、不与世俗同流合污，就能平安久远得意思。今天就来保个平安，但今天吃的不是简...

【猪肉白菜馅饺子】所用食材：猪肉馅（7瘦3肥），大白菜、生姜、大葱、盐、黄豆酱、香油、花椒粉、酱油、十三香、鸡精。第一步：食材处理的部分就不细说了，猪肉馅最好是手剁的，七分瘦肉，三分肥肉更香，大白菜不用白菜帮，水分太多，只用白菜叶子，切碎；大葱切碎，生姜切末，这里的没有严格的比例...

冬季里最受欢迎的蔬菜评比，要说大白菜是第二，没有敢说是第一。在北方，白菜被誉为白菜之王，也是冬季储存最多的蔬菜，不但价钱便宜，而且营养价值极高，东北的冬季寒冷，炖菜相对要多一些，因此餐桌上离不开大白菜的身影。冬季的大白菜主打就是水多、甜，经过霜打的大白菜口味独特，不但水分多，脆嫩...

2023年—2024年三九进九时间表一九：2023年12月22日——2023年12月30日；二九：2023年12月31日——2024年1月8日；三九：2024年1月9日——2024年1月17日；四...

冬天北方吃得最多的蔬菜当属白菜了，很多家庭都是一两百斤的囤，这操作让南方的朋友瞠目结舌，哈哈。白菜不仅便宜还很耐储，囤下来的白菜放一冬天都没问题。白菜的营养如何，不同的白菜营养上又有什么区别？这篇文章来聊聊白菜的营养和吃法。一、白菜最大的营养优势是？白菜Vc含量是37.5毫克/1...

冬天北方吃得最多的蔬菜当属白菜了，很多家庭都是一两百斤的囤，这操作让南方的朋友瞠目结舌，哈哈。白菜不仅便宜还很耐储，囤下来的白菜放一冬天都没问题。白菜的营养如何，不同的白菜营养上又有什么区别?这篇文章来聊聊白菜的营养和吃法。一、白菜最大的营养优势是?白菜Vc含量是37.5毫克/1...

进入冬季，白菜成为我们餐桌上的常客。俗话说得好：百菜不如白菜，可见其营养价值之高。白菜富含多种维生素，具备通肠胃的食疗功效，冬季食用更是对身体大有裨益。此时，白菜大量上市，许多家庭都会选择囤积一些白菜，随吃随取，非常方便。即使在冬季下雪的情况下，也能保证不断供给。然而，如何挑选白...

我听说，现在卖的都是‘毒白菜’！刘奶奶一直有腌白菜的习惯，这天又去菜市场买了几斤回来，李阿姨看到后立马拦住了她，绘声绘色地说起了最近听到的消息：据说现在的商家为了提高白菜保质期，防止变质，会用甲醛水浸泡白菜进行保鲜，有的甚至拿快变质的来泡，再卖出去。甲醛可...

要说最适合凉意渐浓的深秋吃的菜，那无疑就是炖菜了，不需要特别准备，家中现有的食材随便搭配几样，就能做出一锅热腾腾的炖菜，解馋又暖和。现在大白菜正是上市的时节，鲜嫩又多汁，用大白菜做主料做炖菜再好不过。推荐一道家常的豆腐炖白菜，不过想要做出来好吃，还有一个小窍门，就是豆腐要先裹着鸡...

陈女士是某单位的职员，今年44岁，在半个月前由于口渴，总想喝水，又容易饥饿，到医院检查，发现空腹血糖13.5mmol/L，被诊断为糖尿病。实际上，陈女士已经有了糖尿病典型的三多一少症状，虽然陈女士听到这消息感觉很难过，甚至有些焦虑，但在医生的开导下，以及为自己制定了降糖方案，并安...

妈妈经常会变着花样，把白菜做成各种不同口味的饭菜。妈妈现在上年纪了，特别注重养生，也喜欢看一些美食节目。前段时间妈妈可能是从美食节目上看到的别人制作韩国泡菜的方法。于是自己也跟着学，做了一些泡菜。尝尝妈妈做的泡菜，味道还真不错啊。比在超市里面买的好吃多了。你是不是冬天的时候也常吃...

在我们日常生活中会吃到各种各样的蔬菜，蔬菜中含有丰富的营养物质，多吃一些也是可以给身体补充各种维生素以及膳食纤维，但随着社会发展，很多菜农为了提高产量，在蔬菜生长的过程中会喷洒农药，而且在运输的时候为了保鲜也会喷洒一些化学物质，今天跟大家分享的就是农残最多的5种蔬菜，用水冲洗都洗...