小米是五谷中养生保健的佳品。中医认为，同样是种子，数量越多则能量越大，滋补力就越强
研究表明，五谷杂粮可养五脏。早在古代就有“一谷补一脏”的说法。五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。其中小米可养脾、大豆可养肾等等。中医认为，五谷不仅可以裹腹，还是五脏食疗养生的好食材。大豆重养肾大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润...
小米是补中益气的代表食品之一,常用来熬粥。清水加小米文火煮,在大多数人眼中,也许小米粥的做法就如此简单。其实,不妨把煮小米粥的清水换成豆浆,豆浆小米粥更能让黄豆与小米两种食物营养互补,不仅利于消化吸收,还有安神助眠的作用。 小米是不可多得的助眠食物。它富...
中医所讲的黄黍即小米，异名为粟米。北方多在妇女产后，以小米煮粥调养，可补因生产而致先后天之虚，又可清虚而致的胃中热，堪称为产后良药。 粟米为禾本科植物粟之种仁。中医认为五谷为人体气血生化的泉源。五谷是植物的种子，是植物生命的起源，具有很强的生命力，所以...
