冰箱是现代家庭的保鲜神器，但你可能不知道，有些蔬菜放进冰箱反而会加速腐败、破坏营养，甚至产生有害物质！今天我们就来揭秘那些怕冷的蔬菜，帮你避开保存误区。冰箱为何成为蔬菜杀手？1.温度敏感型选手像西红柿、黄瓜、茄子等蔬菜属于冷敏感体质，它们的最佳保存温度在7℃—15℃之...

导读：时间过得真快，一转眼就到夏天，每年进入夏天后，有很多好吃的蔬菜大量上市，而且此时还不用担心打了激素。而吃蔬菜也要顺应时节去吃，比如每年5月份，我非常建议大家每周吃2-3次萝卜苗，因为萝卜苗是一种药食同源的蔬菜，在5月份经常吃，不仅可以清热解暑、补钙强骨，而且还能润肠通便，所...

专家说，在家里摆上黄瓜，就可以把烦人的苍蝇赶走。图为2023年5月20日，法国西北部的一只家蝇。(JOEL SAGET/AFP via Getty Images)虽然苍蝇不会像蚊子一样叮人，但这种害虫也会传染疾病，而且会在你身边飞来飞去，不断地骚扰你，让你打不到又赶不走，气得牙痒...

导读：在每年春末，有一种蔬菜不仅最便宜，而且最适合大家多保存，它就是很多都爱吃的豌豆米。在超市或者菜场，豌豆的价格一直常年保持在7-8元1斤，要想炒上1盘，必须要买上10几元的，而每年春末，豌豆才卖3-4元1斤，几块钱就能炒上一盘，所以此时是最适合保存豌豆的时候。虽然很多人和我一...

焯水，一道做饭时的常见工序，但你真的会焯水吗？哪些食材需要焯水，需要冷水还是热水？焯水，做对了很健康，做错了营养和口感都会大打折扣～这篇文章，我们就来盘点下需要焯水的食材以及如何正确焯水。1哪些食材需要焯水？1草酸高的蔬菜草酸是很多蔬菜中都含有的一种抗营养成分，只是在含量上存在差...

冰箱是现代家庭的保鲜神器，但你可能不知道，有些蔬菜放进冰箱反而会加速腐败、破坏营养，甚至产生有害物质!今天我们就来揭秘那些怕冷的蔬菜，帮你避开保存误区。冰箱为何成为蔬菜杀手？01温度敏感型选手像西红柿、黄瓜、茄子等蔬菜属于冷敏感体质，它们的最佳保存温度在7℃-15℃之间。冰箱冷藏...

一提到癌症，相信绝大多数人都会感到恐惧，而且据相关临床数据显示，近些年来，虽然我们已经在癌症的治疗方面，取得了巨大进步，攻克了许多癌症治疗的难题，但是就全球范围内的癌症种类以及癌症患者人群来看，无论是哪种类型的癌症，其整体发病率都还是比较高的，尤其是像肝癌、肺癌等常见肿瘤疾病，其...

导读：食品安全大于天，现在大家买各种东西，价格不再是排第一个，而是食品安全。因为吃的放心了，身体才会更健康，这样才能去赚取更多的钱。比如现在我们吃的一些蔬菜，农药很容易超标，而这些农药超标的蔬菜，很难用肉眼分辨出来，所以在买蔬菜时，我们还是尽量买一般不用打农药的蔬菜。现在很多人都...

自己种菜即省钱，又健康。(Shutterstock)自己种植蔬菜好处多多：现采现炒营养最多，口感最佳，不用担心农药残留，还可以帮你应对通胀影响，最重要的是可以让你在快节奏的生活中减压。但现实生活中，很多人都生活在公寓楼中，没园子怎么种菜？不要紧，很多蔬菜都可在花盆或容器中轻松种植...

近日，在后台收到粉丝来信：小九，我前阵子在超市买菜碰到邻居，他看见我拿娃娃菜震惊的不行，告诉我这些娃娃菜都是用甲醛泡过的，不然怎么可能储存那么久不坏？这可把我吓坏了，我们家里人都特别喜欢吃娃娃菜，几乎每天桌上都有！最可怕的是，我上网搜索过，还有真有这种报道，难道我们的身体已经出问...

奥地利维也纳的蔬菜交响乐团使用以蔬菜制作的乐器来表演。此为蔬菜是意图，与本文无关。(Shutterstock)奥地利维也纳素有音乐之都的美誉，各式乐团很多，人才济济。当地有个奇特的蔬菜交响乐团（Vegetable Orchestra），使用以蔬菜打造的乐器来表演。该团在过去27年...

立春作为二十四节气之首，标志着阳气初生、万物复苏的起点。中医认为春气通肝，此时肝气旺盛，正是养肝护肝的黄金期。通过调整饮食，选择疏肝养肝的应季蔬菜，不仅能促进阳气升发，还能补益气血，让人容光焕发。以下推荐4种立春时节的养肝菜及其食谱，助您从内而外焕发年轻活力。一、韭菜：疏肝理气的...