人是铁，饭是钢，多吃饭少吃零食更健康。这句长辈的话，贯穿了我们的每日每餐。一提到饮食健康问题，大家往往会觉得经过精细化加工的大米、面条对人类健康有益，并将其作为主食。认为像肥肉、可乐一系列高油脂、高糖分食物更易危害身体健康、影响寿命，所以避而远之。然而，一项发表在顶刊《NEJM》...
