华人防疫谨慎，尽管疫情缓和也开放了聚会，但往年接单多的旺季，今年订单仍然青黄不接。(特派员黄惠玲／摄影)严重的人手短缺、不断上涨的原材料价格，以及近来惨跌的股市，加深新冠疫情后的中餐业艰巨挑战，美国中餐联盟总顾问陈善庄表示，假使明年5、6月前，餐馆无法恢复疫情前生意的70％以上，...

The owner of Bayside's Amy's ChineseRestaurant, Cathy Lu, was presented with a Bravery Award by theAsian American Voters Alliance (A...

曼哈顿华埠金满庭酒楼，突发5级大火！大火于周六午夜前在查塔姆广场（Chatham Square）6号的曼哈顿华埠金满庭酒楼后面开始，然后蔓延到大楼的其他部分。这座四层楼的建筑除金满庭酒楼外，还包括多间公寓。大约39个消防车和170名消防员到现场，大火升级为五级警报。五名消防员受轻...

密苏里州圣路易市热门中餐馆Corner17因挺身揭发遭某网红留下恶意负评的背后原因，人气瞬间爆红，社区也因此团结起来力挺。图为店内高朋满座。(取材自脸书)密苏里州圣路易市热门中餐馆Corner17这几天因挺身揭发遭某网红留下恶意负评的背后原因，人气瞬间爆红，社区也因此团结起来力挺...

近日，有个加拿大的华人男子讲述了自己在中餐馆前被离奇抢表的故事，他怎么也没想到，自己一个没注意竟损失了一块价值$45,000加元的劳力士名表！家住温哥华的华人于先生（Yu Changqing）告诉Richmond News，他于上周三（3月9日）下午1点左...

有高级餐饮界奥斯卡之称的世界50佳餐厅奖在缺席2020年后，迎来了2021年度的评选结果。其中唯一入围的中餐厅，是来自香港以粤菜著称的大班楼。当世界各地的餐馆经历2020年和2021年被迫关门、冷灶清锅，餐厅业主和员工们都不知未来走向何方时，所有人就这样遗...

美国很多餐馆和家庭都喜欢明火煮食，但随着多个城市逐步弃用煤气，包括燃气灶，一场日益激烈的争斗正缓缓展开。美国中餐馆强力抵抗弃用燃气灶。有华裔厨师表示，愿意花钱减少碳排放，但要指电炉和煤气炉一样好，其实是对烹饪艺术的误解。香港《星岛日报》援引《华尔街日报》报...

18日下午，赵先生拿着父亲节爱心餐券，很高兴能免费挑选三个他喜欢的菜。（李霖昭／大.纪.元;）20日是父亲节，纽约曼哈顿的华埠有家餐馆提前派出200张免费餐券，邀请社区耆老在指定时段来领取父亲节爱心盒饭。由于陆续有好心人来捐款，这个免费给耆老派餐的活动才能进行下...

加拿大一家中式餐馆却反其道而，推出超诚实菜单，不仅在网上爆红，上门的顾客的大增。图为示意图，与本文无关。（pixabay）餐饭业竞争激烈，为了吸引更多客源，业者自卖自夸的情形常见。不过，加拿大一家中式餐馆却反其道而行，推出超诚实菜单，在每一道菜的下方如实的...

世界那么大，华人遍天下，曾经有人说过，只要是有人的地方就一定能够见到中国人的身影。虽然这句话有些过于夸张，但也从侧面反映出中国人的足迹已然遍布全球。甚至在很多国家和城市都修建了中国城，当然也有人习惯称其为唐人街。作为我们的邻居，日本自然也建有几条著名的唐人...

大三元餐厅位于永活街「天下为公」牌楼旁。(大三元脸书)新冠（中共病毒）疫情重创餐饮业，许多店家不堪赔损停业，连经营多年的老字号餐馆也难逃厄运，已在华埠经营25年的大三元餐厅，因累计未缴店租超过18万美元，日前遭房东告上法院申请驱赶，大三元店东伍戊燊(Spe...

2020年12月14日，《国家邮报》（NATIONAL POST）发了一条消息：喷漆涂鸦，恣意恶评：多伦多地区的中餐馆感受来自铁杆亲北京份子的高热压力（Graffiti, bad reviews: Toronto-area Chinese restaura...

华埠都板街在这个周末异常冷清。（记者黄少华／摄影）新冠（中共病毒）疫情日渐严峻，旧金山将从12月6日（周日）开始实施新的「居家令」（Stay Home Order），直至明年1月4日。新居家令使得餐饮业继上个月取消短暂恢复的堂食之后，再被取消户外用餐业务，...

俗话说得好，民以食为天。饮食不管对于哪国来说，都是历史文化中不可或缺的重要一环。如今作为文化大国的中国，源远流长的饮食文化更是处处都影响着全世界的餐饮界。中餐馆也是遍地开花，不管到哪儿都能吃到中国菜，吃货们完全不用愁没东西吃。但你可能想象不到，在上个世纪的...

陈善庄建议中餐馆充分利用户外用餐这一政策吸引客流，尽可能创造生存空间，图为「金皇庭」的户外用餐区。（记者刘大琪／摄影）中共病毒（新冠肺炎）疫情重创美国的餐饮业，最新报告显示，今年每三家餐馆中，恐将有一家面临永久关闭。作为餐饮业的中坚力量之一，中餐业也承受着...

今年大选华人选民支持的对象，发生历年罕见的分歧：依过去历届大选的选情，约65%华人支持民主党，约35%支持共和党；但自从2016年川普(特朗普)当选，华人支持共和党的声音便逐渐高过支持民主党。

在全美抗警暴示威游行中，中餐馆以及其它华人商铺频遭打砸抢，很多华人老板感觉莫名其妙，华人商家也没惹着你们啊？ “中国餐馆一直在赚快钱，他们不雇用黑人，也没有给社区任何回报。”一名非裔议员一语道出了打砸中餐馆的真正原因！

费城周末持续示威抗议明州警察暴力执法致死事件，游行大至和平，市府未实施宵禁。警方表示，周六深夜北费城North Broad street一带有约200人暴动，趁机抢劫杂货店、砸破警车车窗，并朝到场维持秩序的警用直升机发射烟火。

美国洛杉矶华人区的一家中餐馆最近突然遭警方搜查，有客人说可能是因为该餐厅之前门前贴的四个字。 最近，美国洛杉矶华人区的一家中餐连锁面馆突然遭警察搜查，大量警车和执法人员包围了该中餐馆，民众们不知道发生了什么，在华人论坛上也议论纷纷。有网友说，本来想...