导语：长得像枣又像瓜，维C含量是橙子的6倍！这种北方水果正当时，很多人没见过！

一颗颗椭圆的果子，约么拇指大小，碧玉般的青皮，油亮光滑，表面没有一丝的绒毛，第一次见很多人觉得它有点像青枣或者是黄瓜的幼年形态，直到咬上一口，你才会发现内有乾坤：它的表皮是极薄的一层碧绿色，紧贴着内部就是通透渐变的翠绿果肉，中间还紧紧地围绕着一圈黑色的细籽，这完全就是活脱脱的猕猴桃。

的确，它就是猕猴桃，学名叫软枣猕猴桃，它与传统意义上的猕猴桃不同，软枣猕猴桃外观小巧可爱，不像普通猕猴桃那样浑身长满绒毛，它的表皮光滑细腻，绿莹莹的色泽十分诱人。拿在手中，大小和枣子相差无几，形状又带着几分瓜的神韵，让人忍不住想要一探究竟。

另外，你别看它小，营养和口感一点也不差，视觉上的清爽一眼就可以看出，咬上一口，涌出的汁水，带着一股混合着莓果与猕猴桃的混合口味瞬间征服你的味蕾，软糯的果肉，仿佛是顺滑的凝胶，轻轻一抿就成果泥，连果芯都是甜的，真的是舔到心里头。

别看软枣猕猴桃个头不大，它的营养价值却堪称水果界的“实力派”，完全不输猕猴桃，它富含维生素 C能增强人体免疫力，让人们在面对各种病菌时更有抵抗力。同时，它还含有多种矿物质和氨基酸，对人体健康大有裨益。无论是老人、小孩，还是年轻人，都能从软枣猕猴桃中汲取到满满的营养。

每年的九十月份，正是北方软枣猕猴桃上市的季节，软枣猕猴桃挂满枝头，果农们正忙着采摘。他们脸上洋溢着丰收的喜悦，精心挑选着每一颗果实，将这份大自然的馈赠传递给更多的人。如今，随着物流和电商的发展，越来越多的人有机会品尝到这种来自北方的特色水果。

从东北走出的山野珍果，不仅可以生着吃，还可以做成沙拉、果酱，它都能给你带来不一样的味觉体验。相信在品尝过软枣猕猴桃之后，你一定会被它独特的魅力所征服，成为它的忠实“粉丝”。

还有，就是这种软枣猕猴，不需要像猕猴桃那样费劲的催熟，只要放置时间长一点，就可以食用，真的很省时省力！